Пищевые фабрики Интеллектуальные световые решения

Решение для освещения пищевых фабрик

Осветительный дизайн для очистки и оформления пищевых цехов имеет огромное значение в современной пищевой промышленности, поскольку обеспечивает чистоту и гигиену среды пищевого производства. Как часть процесса очистки и оформления пищевых цехов, дизайн освещения влияет не только на рабочую обстановку в цехе, но и на эффективность производства, а также на безопасность и здоровье сотрудников. В этой статье мы подробно расскажем о том, как создать освещение, отвечающее требованиям очистки, а также учитывающее комфорт работы, с учетом таких аспектов, как принципы проектирования освещения, выбор осветительных приборов, методы размещения освещения и системы управления освещением для пищевых цехов.

I. Принципы работы пищевых фабрик Световое решение

Яркость и равномерность

В чистом цехе пищевого предприятия освещенность является основным показателем системы освещения. Ввиду высокой чистоты, требуемой для внутренних операций, необходимо обеспечить достаточную освещенность для удовлетворения этого требования. Кроме того, необходимо обеспечить равномерное распределение освещенности, чтобы каждый уголок цеха получал достаточное количество света, что позволит избежать образования теней и слепых зон.

В заключение следует отметить, что система освещения в чистом цехе пищевой фабрики должна отвечать строгим требованиям к освещенности, чтобы обеспечить безопасность и эффективную работу цеха.

Общие области применения: В общих зонах обработки на пищевых предприятиях, чтобы персонал мог четко идентифицировать объекты, с которыми он работает, и окружающую обстановку, рекомендуемая средняя норма освещенности должна быть не ниже 300 лк. Для таких зон, как зоны контроля и упаковки, где требуется чрезвычайно высокая точность зрения, стандарт освещенности должен быть повышен до более 500 лк или даже выше, чтобы обеспечить качество и безопасность продукции.

Вспомогательные функциональные зоны: Для таких функциональных зон, как коридоры, буферные помещения, помещения для очистки персонала и материалов, рекомендуемая освещенность должна составлять не менее 100 лк для удовлетворения потребностей ежедневного прохода и наблюдения.

Цветовая температура и индекс цветопередачи

В различных зонах пищевых предприятий необходимо не только обеспечить определенный уровень освещенности, но и цветовая температура и качество света являются ключевыми факторами, влияющими на визуальный эффект и качество продукции. Поэтому выбор подходящего осветительного оборудования, обеспечивающего умеренную цветовую температуру и равномерное освещение, имеет решающее значение для повышения визуального комфорта персонала и обеспечения качества продукции.

Выбор цветовой температуры:

Рекомендуется использовать цветовую температуру, аналогичную естественному освещению, обычно в диапазоне от 4000 до 5000 К, чтобы снизить зрительное утомление, улучшить цветовосприятие и общий комфорт сотрудников.

Качество света:

Свет должен быть мягким и стабильным, без резких бликов, чтобы защитить зрение сотрудников и обеспечить эффективную работу. Индекс цветопередачи (CRI) должен быть не менее 80, чтобы обеспечить точную цветопередачу продуктов и облегчить выявление ненормальных условий.

Степень защиты

Учитывая высокие требования к чистоте на предприятиях пищевой промышленности, используемые лампы должны обладать определенным уровнем защиты. Степень защиты IP65 или выше предотвращает попадание пыли внутрь лампы и выдерживает промывку водой под высоким давлением, обеспечивая нормальную работу ламп в жестких условиях.

II. Выбор светильника для освещения пищевых фабрик

Светодиодные светильники

Светодиодные светильники широко используются на предприятиях пищевой промышленности благодаря своим энергосберегающим свойствам, длительному сроку службы и низкому тепловыделению. Светодиодные светильники обеспечивают стабильный световой поток и не содержат вредных веществ, таких как ртуть, что соответствует требованиям охраны окружающей среды. Кроме того, светодиодные светильники обладают хорошими характеристиками диммирования и могут регулировать яркость в зависимости от реальных потребностей.

Взрывозащищенные лампы

Для пищевых цехов, содержащих легковоспламеняющиеся и взрывоопасные вещества, например, цехов по переработке нефти, необходимо использовать взрывозащищенные лампы. Эти лампы имеют специальную конструкцию корпуса, которая предотвращает возникновение электрических искр, приводящих к взрыву, и обеспечивает безопасность производства.

III. Осветительные решения для пищевых фабрик Техника освещения

Разумное расположение ламп

Расположение осветительных приборов должно соответствовать принципу “рассеянного освещения”, избегая концентрации большого количества источников света в одной точке во избежание локального пересвета. Как правило, расстояние между осветительными приборами не должно быть слишком большим, чтобы обеспечить равномерное распределение света в цеху. В зонах, требующих сфокусированного освещения, таких как столы для осмотра и сборочные линии, плотность светильников может быть соответствующим образом увеличена или может использоваться направленное освещение.

Избегайте бликов

Блики - это явление, когда интенсивный свет попадает прямо в глаза, вызывая ухудшение зрения или дискомфорт. Чтобы предотвратить воздействие бликов на сотрудников, можно принять следующие меры: Во-первых, выбирайте лампы со светозащитными экранами для уменьшения прямого света; во-вторых, отрегулируйте угол наклона ламп так, чтобы свет был как можно более параллелен линии зрения; в-третьих, используйте материалы с рассеянным отражением, чтобы свет мягко освещал рабочую поверхность.

Система аварийного освещения

В чистых мастерских установка системы аварийного освещения имеет огромное значение. Она не только обеспечивает необходимое освещение цеха в случае отключения электричества или аварийной ситуации, обеспечивая безопасную эвакуацию сотрудников и упорядоченное проведение аварийных работ, но и служит резервным источником освещения во время обычной работы, добавляя цеху дополнительный уровень безопасности. Система аварийного освещения: В условиях чрезвычайных ситуаций эта система играет решающую роль, обеспечивая необходимые условия освещения и тем самым гарантируя безопасную и организованную эвакуацию персонала. Особо следует подчеркнуть, что освещенность аварийного освещения должна достигать или превышать 20% от нормы освещенности обычного освещения.

IV. Система управления освещением на пищевых предприятиях

Интеллектуальная система управления

С развитием технологии Интернета вещей (IoT) интеллектуальные системы управления освещением постепенно становятся мейнстримом. Эта система может автоматически регулировать яркость ламп в зависимости от фактических условий освещения в цехе, экономя электроэнергию. В то же время ею можно управлять дистанционно с помощью APP для мобильного телефона, что позволяет менеджерам в любой момент проверить и отрегулировать состояние освещения.

Зональный контроль

На крупных предприятиях пищевой промышленности зональное управление может быть реализовано на основе функциональных требований различных зон. Например, в зоне обработки сырья можно установить более высокую освещенность, а в офисной зоне - немного снизить яркость для экономии энергии. Зональное управление не только отвечает различным рабочим требованиям, но и способствует энергосбережению и сокращению выбросов.

Заключение

Проектирование освещения для очистки и оформления пищевых цехов - это систематический проект, требующий всестороннего учета множества факторов, таких как яркость, равномерность, цветовая температура и индекс цветопередачи. Рациональный подбор осветительных приборов, продуманное расположение источников света и использование передовых систем управления позволяют создать в пищевых цехах такую световую среду, которая не только отвечает требованиям очистки, но и повышает эффективность работы. С развитием технологий и постоянным совершенствованием концепций дизайна освещение в будущих пищевых цехах станет более интеллектуальным и гуманизированным, что будет лучше служить производству продуктов питания и здоровью сотрудников.

Стандарт: IEC 60598

Сопутствующие товары